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Nihao Beijing 2007
24 septembre 2007

Le gâteau de lune

Le gâteau de lune
Fête de la Mi-Automne La fête de la Mi-Automne est célébrée le 15ème jour de la 8ème lune, soit le 24 septembre 2007. L'Automne chinois ayant commencé le 8 août, cette cérémonie se situe donc au milieu de cette saison, ce qui explique son nom. Comme le...
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25 juillet 2007

Les raviolis

Les raviolis
Autre spécialité chinoise, les raviolis. Et quel art pour les fabriquer... Regardez la pro Yuting et ses apprentis: Il s'agit d'une pâte à pâte, comme celle que l'on peut faire en France avec de la farine de blé, mais sans huile d'olive. La garniture...
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16 juillet 2007

Spécialité pékinoise, le canard laqué

Spécialité pékinoise, le canard laqué
La plus célèbre spécialité culinaire pékinoise n'est autre que le fameux canard laqué. Pour l'arrivée de mes parents, mes colocataires et moi avons décidé de les emmener dans le meilleur restaurant de Beijing pour déguster ce plat. Tout d'abord ébouillanté...
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11 juillet 2007

Remèdes contre la chaleur

Comme certains le savent déjà, j'ai eu un petit problème dans la rue pour me rendre à mon travail lundi matin... Un air particulièrement lourd et difficile à respirer, une poussière continue et une chaleur incroyable dès 7h donne un parfait évanouissement,...
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4 juillet 2007

Les produits frais au supermarché

Ce que j'appelle "supermarché" est un petit magasin où l'on trouve beaucoup de choses, mais essentiellement des produits alimentaires et de la vie quotidienne. Surtout ne pas confondre avec le véritable supermarché français! J'ai choisi de vous présenter...
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13 juin 2007

Le repas chinois

Outre le fait de manger avec des baguettes, un repas chinois est bien différent du nôtre.Tout d'abord, le couvert se compose souvent d'une petite assiette, une mini tasse, un bol, une cuillère et une paire de baguettes. Le bol est rempli de riz, aliment...
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6 juin 2007

Manger avec des baguettes, quel art!

Manger avec des baguettes, quel art!
Mon premier travail sérieux a été d'apprendre à manger avec des baguettes. Il existe diverses façons et chaque personne avec qui je mange me l'explique différemment. Après, à moi de me rappeler comment manger avec qui! De plus, la technique pour attraper...
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